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☆一路顺风☆(6/7)
配料切小丁。这里的是半根黄瓜。
酱用水搅匀。
葱花,肉馅,备用。
锅内放油,七层热放肉馅,肉馅变色放圆葱,胡萝卜,黄瓜,炒香之后放酱待酱咕嘟泡,就可以装盘了,最后放葱花。
2根黄瓜洗净,切成8个薄片在一分为二。白菜心用热水捞熟,过凉水控干水,去尖,一个压一个摆好,摆一个接近半圆形。用黄瓜根部取大约5~6厘米打皮,要的是皮哦,摆扇子柄。在用打皮刀打一个5厘米长的胡萝卜片,在做成蝴蝶节形状用牙签固定。在切一个薄片在切成丝,做扇坠。在把酱撒在白菜上。鸡蛋黄半个做成太阳,蛋清做云彩。
这道菜是一起做的。
还这道菜也是一起做的。我还煮了一些鸡蛋,白菜,茄子,如果你家人口少做酱可以减半哦。