馅料制作：
芝麻糖花生糖切碎，熟黑芝麻用料理机研磨成粉，放一起拌匀
加入黄油也可以用猪油，
我用了玉米油，倒入玉米油拌匀，
麦芽糖少许约一小汤匙，
用少许热水化开后拌入拌匀，
放入冰箱冷藏半小时待用。
麦芽糖一定要热水搅拌融化开，
成液体后拌入馅料，放冰箱冷藏是做成型方便且不粘手。
冷藏好的的馅料取少许揉成小团待用，
（图中每个小团可以做3-4个汤圆）
汤圆馅如图已完成。
务必要说一下，馅料在冷藏时候可以用来揉粉做汤圆饼皮，主材料就是糯米粉。
大概用1小碗的热水拌成粘块（如图），
就用手抓揉捏至无干粉状。
从揉好的面团取1小团，搓揉成小圆后，用大拇指和食指揉转成一开口小窝，
放入馅料慢慢收口揉成封闭的小圆团就是汤圆，依次完成所有。
做好的可以下锅煮咯，
若不现吃，可以放冰箱冷冻，随吃随取
另外做了几个大汤圆，
还有揉搓了些小丸子用与米酒酿做酒酿丸子甜汤。
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