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花㬵螺肉炖汤(5/9)
用冷水泡发花㬵、螺肉一晚
第二天炖汤前再泡黄芪（同时做其他工序）
猪肉氽水
将泡好的螺肉洗净（因为泡后粘粘的），与花㬵切小块
虫草花稍用水冲冲去杂质即可
将花㬵、螺肉、猪肉、虫草花、黄芪、姜所有食材放入炖盅加满水，再倒入其他的锅煮开。去除浮沫后再倒回炖蛊。
炖蛊上架，加开水到规定水位线。
定时3小时，期间大火30分钟后转小火。
汤炖好后食用时再按个人口味加盐。