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“金”包饭(8/9)
胡萝卜切丝,彩椒切块
豌豆焯水。猪肚加盐焯水,冰虾取肉
准备剩米饭
红烧猪肚,放上色酱油,鸡精,孜然粉,料酒,炒熟备用
橄榄油炒蔬菜,放入剩米饭
米饭均为后,放盐,南德调料,孜然粉,适量照烧汁,最后放猪肚和冰虾。搅拌均匀关火
鸡蛋加水淀粉摊蛋饼,放入米饭
摆盘挤喜欢的酱
因为我用的昨天做灯笼的多谷米,整体颜色偏深,所以猪肚要单独做(一是为了红烧汁不沾染米饭影响整体颜色搭配二是为了保证制作猪肚的时间不易过长影响嫩度三是不吃猪肚的人可以省略这步)