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初一寓意吉祥的百财水饺#好彩头#(3/11)
和面，面粉分2份每份250g,菠菜洗净焯水后用原汁机榨汁,取原汁100ml加40ml清水揉成如图的面团，另一份白面加125ml清水和面。醒30分钟后再揉一次，再醒30分钟，面团就可以使用了
取白绿两色面，搓成条，绿色擀开
包裹住白色面
用刀切开
做成剂子，擀皮
取一个面皮，将肉馅放入
中间捏紧
两边分别捏紧
用大拇指和食指捏住两边向中间轻推，有点类似挤饺子的方法
做好后，做上一锅开水，煮大约4-5开就可以食用了
再搭配一份在腊八节时制作的腊八醋，享受团圆和美味