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自制虾滑(1/6)
大虾洗净
剥出虾肉，剔虾线
剁成虾泥（时间仓促剁的有点粗，不过后来觉得颗粒分明的虾滑反而口感更好哦！）
加入一只蛋清，少许料酒，盐，淀粉使虾泥成型
用勺子一球一球的下入锅中，开吃咯！
新年快乐！cheers～