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油豆腐酿肉#鲜的团圆味#(6/11)
猪肉馅里放入葱、姜、蒜。
加入提前泡软的糯米,用电动绞肉机稍打几秒,打碎干料,顺便让肉馅更粘。
然后放些盐、生抽、料酒调匀。
油豆腐用剪刀剪开口,挖出里面的豆腐。
将肉馅塞入其中。
电饭煲下面加入水,放上蒸笼,蒸半小时。
将蒜切粒,加入醋、味极鲜、蚝油。
倒入锅中,加热后放入水淀粉勾芡。
最后将汤汁浇在油豆腐上面,撒上香菜。
成品
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