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鸡蛋炒虾仁(4/4)
虾仁洗净，控干水分。加酒，盐，胡椒粉，生抽，耗油腌一个小时
鸡蛋加盐，料酒搅拌。锅里放油，炒好鸡蛋盛出。再放油炒虾仁。盛出。
胡萝卜丁，碗豆入锅炒一下。然后放入炒好的虾仁，鸡蛋。适当放点水。炒几下。再后放入蒜丝。
装盘。