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茴香馅饺子(10/16)
先将面粉放入kitchenAid厨师机的搅拌盆中
将kitchenAid厨师机换上面团钩，加入适量的水
将厨师机开4档进行揉面
先将肉切成小块，葱姜切碎
将kitchenAid厨师机换上绞肉器，把肉放进去绞成肉馅
绞好的肉馅中加入适量的酱油，葱姜，盐，植物油放在厨师机上搅拌均匀
茴香洗干净沥干水分，切碎
倒入搅拌好的肉馅中继续搅拌均匀
搅拌均匀的茴香馅儿很细腻
取一块面团搓成长条状，用刀切成小的面剂子
将小面剂子按扁擀成面皮
在饺子皮上放入适量的茴香馅儿
从头开始捏，将收口捏紧
在锅中加入适量的水烧开，将饺子放入，每开锅一次用木铲推一几下，加入冷水烧开，重复两次煮熟即可
热腾腾的饺子出锅了，盛入盘子！
准备开饭吧！