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猪尾骨浓汤#洁柔食客，纸为爱下厨#(7/8)
猪骨放入冷水中，烧开后倒去血水，洗净待用
准备好大枣，生姜和葱结
在瓦罐中放入洗净的猪尾骨，清水，开大火
放入红枣生姜和葱结，加盖煮沸后改小火慢炖
此时将野生莲藕洗净切块，铁山药去皮切块
大约半个小时以后放入莲藕和山药，还是大火煮沸后改小火慢炖1个半小时
汤中加盐，盛入碗中，放少许香菜叶
成品图