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润肺雪梨粥 宝宝辅食微课堂(6/8)
首先我们准备要需要的食材。
大米和红枣各浸泡1小时以上,红枣要用开水或温水浸泡。
大米浸泡后放入砂锅中,加入足量的清水,大火煮至粘稠。
红枣去皮、去核,切成小碎粒。
雪梨去皮去核,切成碎粒,莲藕切成碎粒。特别注意,红枣要少用点,否则味道太甜。 PS:9个月的宝宝还是以泥状辅食为主,对半固体的性状还在适应阶段,所以颗粒不能太大。
等粥煮至粘稠后加入雪梨、莲藕和红枣碎。
继续用小火焖煮,煮20分钟左右以上,粥的稠读可以控制煮的时间控制。
煮好后粥的性状类似上图,红枣、莲藕和雪梨完全炖烂了,但又会有点颗粒状,这样能让宝宝更好地适应半固体的性状。