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韭菜炒鸭血#洁柔食刻，纸为爱下厨#(6/7)
鸭血切块，韭菜切段。
锅中放水烧开后放入鸭血煮两三分钟断生。捞出。
锅中放入适量油，油热放入蒜片和姜丝，煸香。
放入豆瓣酱煸炒匀。
加入鸭血翻炒匀，加入1克盐。
放入韭菜炒至韭菜变色，关火。
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