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南瓜聚宝盆 #维达与你韧享年夜饭#(1/14)
将鸡肉洗净切小块儿。
各种蔬菜切丁。
将鸡肉和各种蔬菜粒加入所有调料混合均匀备用。
挑选一个圆圆的无外伤的南瓜。
切掉上面一部分。
去瓤,将边缘修整成自己喜欢的样子。(不修也可以)
填入刚才的鸡肉蔬菜粒。
腌制1小时以上。
蒸锅装好水,将南瓜放在上面,切掉的盖子也盖在上面一起蒸。大火烧开后转中火,开锅后20分钟左右即可,根据自己的南瓜的大小和鸡肉量决定时间长短。我同时蒸了地瓜。
中途要打开用勺子翻拌一下鸡肉蔬菜粒,这样调料会更均匀也防止里面的不熟。
蒸好的南瓜会很软,取出时要小心些,或者提前在南瓜底部放一个小盘子,这样可以方便取出南瓜。
来一勺尝尝,味道好极了。
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