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牛气冲天～黑椒牛柳#维达与你韧享年夜范#(11/12)
准备好食材，牛肉这里是450g，用了大半，青椒1个，红椒2个，洋葱半个，
牛肉逆文理切薄片
给一勺淀粉，2勺黑椒汁
拌匀，腌制15分钟
用维达厨房用纸剪个牛头(第一次剪啊，技术不怎么滴，不过挺好玩哈)
休整一下，
用彩笔花上眼睛，角，鼻子，(我老公说这牛画的像我自己，一副彪悍的模样，，哈哈哈，，)
洋葱切快，青椒，红椒切滚刀块(滚刀块，就是一边滚动食材一边切)，蒜不用切太小，姜切片
锅热倒入油，油热倒入牛肉，快速爆炒，8成熟，差不多一分钟捞出来
然后放入蒜，姜，洋葱，青红椒，炒到食材9成熟
倒入牛肉，给一大勺生抽(味极鲜)，翻炒均匀就好啦
好一个牛气冲天