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橙片巧克力——经典法式巧克力糖果(4/9)
橙子用盐擦拭表面，用清水清洗干净。
切成0.5厘米的薄片。
锅内放入清水和砂糖煮开后放入橙片。
再次煮开后，表面盖上油纸。
煮至橙皮部分呈半透明状。
沥水后放在烤网上。
果干机开43度左右，调整时间3到4个小时。
烘3到四个小时至自己所需要的软硬度即可。
粘上融化好的黑巧克力或牛奶巧克力，平放在油纸上，等巧克力凝固即可。