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『红枣枸杞乌鸡汤』吃出好气色(9/9)
乌鸡一只,用清水浸泡一小时。
捞出控干净水。
放入锅中,倒入水,水量没过乌鸡,稍多。
大火烧开,撇去表面浮沫,撇干净。
依次放入葱段,姜片,大料,花椒,料酒。
开锅后,待到佐料熬出香味后,放入红枣和枸杞。
小火慢炖熬制一小时,放入盐。
捞出多余葱姜等。
鲜香味美,秀色可餐