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腊肉炒荷兰豆(6/6)
腊肉放锅中煮30分钟,煮过腊肉的水留一部分备用。
煮好的腊肉切薄片,荷兰豆撕去两边的硬丝,姜切丝,蒜切片,将盐、鸡精加两勺煮过腊肉的汤调成料汁。
锅中放油,下姜丝、蒜片爆出香味。
下腊肉翻炒。
下荷兰豆继续翻炒,待荷兰豆变色后,倒入料汁,翻炒几下便可出锅。
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