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肉松香肠面包(5/17)
除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是揉面+发酵，合计是1小时40分钟）
揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右，揉至扩展阶段。
接着面团发至2倍大。
把发好的面团取出排气，分成八等份，滚圆松弛15分钟。
准备好肉丝、香肠碎和葱花。
取一个松弛好的面团，擀成长型，下端擀的薄些，然后用刮板在下端切5刀。
在面片上端放在肉松、香肠碎和葱花。
从上往下卷起来。
捏紧两端的收口。
放入烤箱内发酵，烤箱底部发一碗热水，发至2倍大。
发酵完后取出，在面包上刷鸡蛋液。
给每个面包都撒上黑芝麻。
入烤箱内中层，上下火180度，15分钟左右。
是不是很漂亮呢？有点像毛毛虫吧。
稍放凉后就可以吃了。
成品图。
成品图。