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自制煎饼果子（附薄脆炸制方法）(6/8)
200克面粉中加适量的白芝麻、盐再与150克水混合，面适当的和硬点，醒至20分钟即可。
把面团尽量擀的薄一些，切成5厘米宽的条。
油锅烧至八成热，下锅炸制变色。
炸好的薄脆成金黄色，备好待用。
面与水混合成糊状；面酱：甜面酱、蚝油、黄豆酱混合。
面糊摊开放入鸡蛋、黑芝麻、香葱。
待外边儿翘起就可以翻面，翻面后放入薄脆及酱料就OK啦。
OK了