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和风满满！一串踏浪而来的御手洗丸子【微体兔闲情逸厨】(8/10)
将大米粉、糯米粉、糖混合，搅拌均匀。
加入150g温水，和成面团。
面团搓成长条，取小剂子在手掌中搓成圆形的丸子。
水烧开后倒入丸子，煮至浮起。
再煮1分钟后捞出，入凉水或冰水冷却防粘，丸子也能更有弹性。
取竹签，串上丸子，每个竹签串三个左右。
锅里加入50g糖、25g味琳、25g生抽和50g水煮开。
加入少许水淀粉，把酱汁调得浓稠些。
丸子刷上酱汁，撒上海苔丝。
小小的丸子超可爱，搭配一个日式小碟子，满满的和风扑面而来！