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家常版毛血旺(4/19)
准备食材。
鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。
豆芽提前洗干净，下锅焯熟。
捞出焯好的豆芽，放在碗底。
锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。
倒适量的毛血旺底料，大火烧开。
烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。
煮约5分钟，关火盛出。
葱蒜切末。 放到碗里。
干辣椒洗净，去掉蒂。和花椒（麻椒）一同放到碗里。
炒锅里倒入半碗食用油。
烧热
倒到碗里。
烹出香味儿。
让人流口水的毛血旺就做好了。
配一碗白米饭，不，我可以配5碗白米饭。