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鱼香茄条(4/7)
将茄子去皮，长茄子圆茄子都可以，切条
蒜切片，葱切丝，备用
糖醋1:2的比例混合，将半勺生抽，3g盐，1g十三香，一勺淀粉倒入，搅拌均匀
把切好的葱蒜放在一起。备用
起油锅将茄条倒入锅内，炒至变软，油可以稍微多一点，茄子很吸油
茄条完全变软后，倒入调好的汁，快速翻。
汤汁炒匀后，出锅。