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鲜虾时蔬意面(6/9)
锅内加水,放勺油,煮意面。注意面要煮透芯 煮好后捞起,滴几滴油,搅拌,防止粘连
荷兰豆洗净,掐头 备好
彩椒切条备好
煎虾的忘记拍图了, 去掉虾头,洗净,记得虾头别丢,洗干净备着有用 锅内放油,虾倒入,虾两面变红就夹出,别煎太久了
倒入蔬菜,稍微翻炒,加盐、酱油、耗油、鸡精 翻炒出锅
重要的一步来了,刚刚留下的虾头出场,锅内倒油,放入蒜片、虾头,煸炒出虾油,虾头夹出丢掉,这个油可以给意面入味
意面倒入刚刚的虾油,翻炒,炒面用筷子比铲子更好使
面吵均匀后倒入蔬菜和虾 配合自己的口味加入适当调料,记得醋要快起锅的时候放