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萌鸡总动员(2/7)
取鸡蛋,在鸡蛋顶部用筷子击个小洞,筷子在里面搅动蛋液倒出蛋液。蛋液共取3个,倒入面和白糖及软化的黄油混合,搅匀。
为了避免蛋糕黏贴在蛋壳上不好脱皮,所以先用黄油在蛋壳里涮一圈,然后将搅匀的蛋液用漏斗倒入蛋壳里2/3满。用锡纸将鸡蛋包裹住放入蛋糕杯中,保证鸡蛋直立,里面的蛋液不倾斜。蛋黄糊是可做8个小鸡。烤箱预热160度,烤30分钟,在烤到20分钟时将锡纸去掉,接着烤10分钟。
取出烤好的蛋糕,去除部分蛋皮。准备巧克力笔,胡萝卜,杏仁片。
用巧克力笔画出小鸡的眼睛。
用胡萝卜做小鸡的嘴,插入蛋糕里。
在两侧插入杏仁片,做小鸡的翅膀。
成品图。