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蒜蓉碗豆尖儿(3/14)
碗豆尖儿洗净,放在淡盐水中浸泡10分钟后,捞起沥干水分备用!
蒜瓣洗净剁碎,生姜拍打一下切碎,干辣椒切段备用!
锅烧热,放入一勺猪油融化后,小火放入生姜,花椒,干辣椒炒出香味儿!
把沥干水分的豌豆尖儿放进去翻炒片刻!
加入一勺盐翻炒均匀!(拍照的时候镜头拉的近,其实这个勺子很小的哦!)
放入蒜蓉翻炒片刻,直到蒜蓉炒熟,没有辛辣味即可!
一盘味道清新,嫩嫩的蒜蓉碗豆尖儿就做好啦!味道不错哦!
成品图
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