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西安小吃豆腐烩菜泡馍(3/4)
汤的制作 把后腿在锅里熬2个小时 时间长味道更好
饼子的制作。在面粉里加入温水、盐和面，揉成面团之后， 醒个半小时，切成大小一样的面团，揉成之后擀成圆饼，放入炉子上烤熟。
把粉条或粉丝放凉水泡好 把饼子掰成小块跟菜搭配好
放在烧开的汤里灶一下 捞出来放上调料 再倒入高汤 一碗美美的豆腐烩菜泡馍就好了