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培根煎大虾 --- 零难度的豪华宴客菜(1/3)
大虾6只剥去虾皮,留下虾头和虾尾,用少量生抽和新磨胡椒粉腌渍一下; 培根3条,从中间对半切开,把腌渍过的虾裹一层干淀粉,每半条培根包在一只虾外面,露出虾头和虾尾;
锅里放很少的油润一下锅,待锅子足够热,调中小火,把包了培根的虾放在锅里煎,煎到培根酥脆虾子变红,翻一面继续煎熟
这么香口的培根煎虾,搭配一些清爽的蔬菜才好。 本来想用西兰花的,但是家里没有,就用肥嫩的木耳菜搭配吧~ 红绿搭配很赏心悦目,荤素搭配也很营养均衡