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广式腊味萝卜糕(3/13)
萝卜刨丝，锅里下油炒萝卜丝变稍稍透明。
瑶柱，香菇，虾米泡水。香菇水留用。 香菇，腊肠，腊肉，切小粒。虾干，瑶柱切碎，
起油锅，放入腊肠腊肉炒至透明，加入瑶柱虾干炒出香味，加入香菇，加入盐，白糖，胡椒粉。备用。
称200g沾米粉，50g澄粉。
加入刚才得香菇水搅拌粉至糊状
把萝卜丝和面糊混合
加入炒好的腊肉腊肠等材料，拌匀。
抹油
铺平压实，静置片刻。
然后盖保鲜膜下锅蒸40-50分钟
稍微冷却以后，趁着温热的温度切片直接吃也行。
好吃当然是切片双面煎金黄沾辣椒酱(做法看之前菜谱)
xo酱炒，比较适合重口的朋友(比如我)