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鸡骨草龙骨汤(3/4)
把猪骨和冷水一起放进锅里加热,不要烧开水才放,要冷水一起放这样血水才干净,等水烧开煮一会就可以把骨头装出来。
在烧水的过程准备要鸡骨草、夏菇草、蜜枣,用水浸泡洗干净
待食材都准备好了,就放进砂锅里。我这里是的水是装满的!先大火把水烧开后然后转小火煲大概一个半到两个小时(水烧开后会溢出来,要赶紧拿起锅盖然后调小火锅盖盖上就一条细缝)
煲了两个小时,本来满满的水最后会变成半煲,这时候你的汤都是精华了。有鸡骨草的鲜味带着蜜枣甜甜的味道