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#cook100调料食谱#牛排意面套餐(11/11)
先处理牛排。我这个是去卖牛肉的地方买的，告诉卖家是要做牛排的，一般都会给切成薄片的；
用小锤子敲打一遍，我没有松肉锤，用的压蒜器也挺好用的；
把托斯卡纳牛排调料倒在牛排上；
抹匀，按摩一两分钟；盖上保鲜膜放在一边腌制1小时左右；
牛排腌制好以后，再来做意面；
开水锅里煮透，一般6、7分钟左右；
炒锅烧热，放1小块黄油融化后，倒入一包黑胡椒牛排酱；
把煮熟的螺旋意面放进去，翻炒均匀即可；盛出备用；
再来做牛排，不沾锅上火，小火烧热，放上另一块黄油融化，把腌好的牛排放进去，两面煎熟；牛排很好熟，五六分钟就可以了，煎久了就老了，如果你喜欢更嫩的，就煎的时间再短一点；
我喜欢黑胡椒味的，牛排煎好以后，又加了点黑胡椒牛排酱上去，跟之前炒螺旋意面的黑胡椒酱是一样的，牛排可以关火出锅了；
煎好的牛排，配上黑胡椒意大利面，再来点蔬菜，简单又好吃，看起来又很高大上的一餐就可以开动了！