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蒜苔炒腊肠(3/8)
准备原料,蒜苔去根去头,胡萝卜去皮,香肠冲洗一下;
蒜苔切小段;胡萝卜切条,不用太细,香肠斜切成薄片,葱切碎;
炒锅上火,放入适量食用油,炒香葱花;
把香肠放进去炒至半熟;
放进胡萝卜条翻炒;
放进蒜苔翻炒,加少许盐调味。注意一下,香肠本身就是咸辣味的,所以再加盐要少一点;
炒好出锅装盘,就可以开吃了。这道菜很下饭的,我用的是辣味的香肠,咸香辣味都有了,米饭要多备点才好!
这个香肠味道也很好。因为加了不少的配菜,分散了点辣味,家人都比较喜欢吃。