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茶树菇鹌鹑蛋土鸡汤(2/10)
准备好原材料, 鹌鹑蛋煮熟后去壳备用;
烧热锅, 放入少许油,下入鸡块进去翻炒;
煸炒至无水分, 且鸡块表面微微发黄时加入姜片进去翻炒;
翻炒几下后加入红糖进去翻炒直至鸡块上色;
将炒好的土鸡块放入煲中;
加入茶树菇和适量的水;
盖上盖, 按下煲汤键, 40分钟后就可以了;
揭开盖后,加入备好的鹌鹑蛋;
再加入适量的盐, 最后再继续炖煮10分钟即可
盛入碗中,表面上撒些小葱末。