加水揉成面团，水分两次加入，用保鲜膜盖好，静置30分钟
香蕉切块，图片中每块再分三段备用。先在锅里放入黄油，融化时放入香蕉段，翻炒放糖，放入水和淀粉的混合物，超值香蕉颜色变深，果肉变软，全程小火，大概3-4分钟。
奶油奶酪软化加入5餐勺蛋液，加入白糖，炼乳搅拌如图
6寸派盘：派底用2/3面团，剩余面用来编织派盖，叉子叉一些小眼，倒入奶油奶酪馅，铺平，接着倒入香蕉馅，我做的香蕉馅有点多了，比较鼓
用剩余的面切细条，编织，（先放好横的面条，再放竖着的，每次放竖着面之前，可以把已经被前一个竖着的面条压住的横条先折到竖着的面旁边）
刷蛋黄液，我这个没打散蛋黄就刷了，所以不匀，烤箱中层上下火，170度，25分钟
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