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川味版狼牙土豆-小时候的味道(4/13)
土豆切厚片
用模具切刀切成条状。
切好的土豆放进水里冲洗一次，防止表面淀粉接触空气变色。
稍微沥干一下水分，热锅倒入油，下土豆开始炸，根据个人口味喜欢吃脆一些的就少炸一下，建议少炸一下好吃些。
炸的过程很短，要看着锅里哦。
熟了捞出在大碗里。
所需调料在图上。红糖只需要一点点，加水冲开然后倒入一点醋进去稀释一下。
根据个人口味加入，拌匀。
装盘。
香味四溢。
满满的儿时回忆。
一起享用吧。
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