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腌血蛤#鲜的团圆味#(3/9)
食材汇总：将葱、姜、蒜、小米椒全部切成末备用
将血蛤处理干净：用手搓+用刷子刷，放入一旁备用
烧沸一锅热水，迅速倒入血蛤，大概烫7秒（不要烫久了否则影响口感），然后马上捞出，再放入冷水里捞一遍
将血蛤一个一个剥开摆好，放入盘里备用
将味极鲜、陈醋、料酒、麻油、白糖、姜末、蒜末、葱花、小米椒末全部混合搅拌均匀成酱料
用勺子均匀的将拌好的酱料勺在摆好的血蛤上，就可以直接食用啦~
爽口新鲜的腌血蛤就完成啦
成品图
成品图