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酸甜带鱼(2/6)
带鱼段清洗干净，撒盐，料酒，姜丝，腌制
腌制15-20分钟，裹一层薄薄的干粉准备炸
锅内做油，油热下带鱼段，煎炸双面金黄
炸炸
调汁，生抽，白糖，陈醋，放点水。锅内做炸鱼剩下的油，倒入调好的汁，倒入炸好的带鱼段，稍微炖一下，调点淀粉沟汁出锅撒葱花，完成