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哆啦A梦的铜锣烧(12/13)
原料。
鸡蛋打散，牛奶温热后加糖搅拌均匀。
酵母粉加入牛奶和糖的混合液中，静置一会后搅拌均匀。
将(牛奶、糖、酵母粉)的混合液加入鸡蛋液中，搅拌。
低粉过筛后，逐步加入前者的混合液中，z字手法上下搅拌均匀。
搅拌好糊状，盖保鲜膜放于温暖处发酵。
发酵变大后备用。
不粘锅小火，用小圆勺舀一勺滴入锅中，呈圆形。
面饼上微微有小气泡时，翻面继续烙。
18cm的一锅烙三个，宝说要吃小个头的，不能怕麻烦。
取一个抹豆沙馅(只认王致和二商的)，另一个扣上。
倒着像饼子
立起来，洋气了