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牛奶糖(4/9)
材料合照
牛锅放入淡奶油加砂糖加盐加水饴
先用中火煮开
再转小火煮奶糖泡泡开始变大泡泡，这时不停地搞拌。
提起刮刀有奶糖挂在刮刀上
用刮刀在奶锅里刮出横，奶糖变浓稠，奶糖变奶茶色
倒入模具，放凉。
冬天室温放约2小时。奶味香浓的牛奶糖可以食。
包装好，奶糖可放两星期。