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萌萌哒烤肉串-弯弯自制(7/7)
切肉:将羊肉羊肉洗好切成0.5cm左右的条,我选用肉的是羊里脊,因为我和老公都不爱吃肥肉,爱吃肥肉的可以根据自己喜好挑选带一些肥肉的,应该会更香,当然,不喜欢吃羊肉的用猪肉也一样^ω^
准备调料:准备一个鸡蛋,酱油(生抽),料酒,黑胡椒,盐和辣椒粉。
将调料根据个人口味将步骤二中准备好的调料放到切好的肉条里面,最好是将鸡蛋清放里面进行腌制,我是比较懒,每次都是直接把一个鸡蛋放里面了,味道其实也不错。
腌制:将步骤三中的调料和肉条搅拌,多搅拌一会儿,然后腌制一个小时等待入味。
穿串:用牙签将腌制好的肉条穿好,亲们要小心,不要穿到手呦~
烤制:将烤盘上放好铝箔纸,将萌萌哒小烤串放在上面,放入烤箱200°C烤20分钟左右,看看这些萌萌哒肉串,真是萌翻了o(^▽^)o
出锅的肉串们,全部金黄金黄哒~好吃!