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巧克力甜甜圈(7/15)
食材准备
黄油隔水融化。备用。
鸡蛋打散,加入蜂蜜,牛奶,糖,隔水融化,不停搅拌,至糖融化即可。
低粉和泡打粉混合过筛。倒入第3步骤拌均匀。这就是面糊!!【这个时候可以160度预热烤箱10分钟】
第四步拌好的面糊里倒入融化的黄油,拌均匀。 我换了个容器!!!而已!!谢谢!
装入一次性裱花袋。
模具刷成薄薄的玉米油,我这个模具试了一下有一个没刷,脱模也没粘。自己的模具自己看着办哈。裱花袋里的蛋糊液挤入模具。
放入烤箱,中层。
160度烤15分钟。
出炉冷却,脱模。
巧克力隔水融化。冬天天气冷容易凝固,一融化了立马操作甜甜圈。甜甜圈一面放入融化的巧克力中,取出,立马装饰糖珠,否则干了不易操作。操作好了一个再继续下一个,直到所有的甜甜圈操作完成。【一个人做手忙脚乱忘记拍这一步照片了】
装饰好的甜甜圈,是不是很迷人。
成品可以做5个。
这样有太阳的午后,甜甜圈再来一杯热奶茶,好惬意,心情也暖暖的。
成品图。