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汉堡排(2/8)
原材料准备好
洋葱切碎加除淀粉、面包糠以为所有原来顺时针搅拌
搅拌均匀以后加淀粉继续搅拌，中途要反复摔打肉馅，这样肉馅会比较有粘性容易抱团
肉有粘性比较抱团以后加面包糠继续顺时针搅拌摔打
等到面包糠和肉馅完全融合以后，肉团粘性十足用手指按不会散掉为止
将肉完成一团一团，我的汉堡模具比较大是100g的，所以我平均分十二份。每一份要压成比面包片大一些的肉饼，因为肉饼在烤的过程中会缩小很多。
全部压好，铺到烤盘上，下面垫油纸防止粘在烤盘。放烤箱中层180度10-15分钟分钟
完成