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香蕉坚果可丽饼(无黄油版)(
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准备食材。
牛奶倒入容器中,加入20g白糖,100g低筋粉过筛加入牛奶中。
搅拌至无颗粒状。
在粉糊中打入一个鸡蛋。
继续搅拌均匀。
将搅拌好的粉糊过筛(根据需要可以过筛2遍),然后放入冰箱冷藏室冷藏20分钟。
从冷藏室取出的粉糊需要再搅拌一下。
取一只不沾平底锅(我用的6寸的不沾平底锅)倒入一勺(我这个勺子一勺的量大概是50g)搅拌好的粉糊,轻轻晃动锅子,让粉糊均匀铺满锅子。
小火慢慢煎至饼面起大泡就可以了。
从边沿揭起就可以了,不需要再翻面煎另一面。
非常薄哦。
香蕉切片。
在可丽饼上摆上香蕉和坚果。
根据个人口味撒上椰蓉和巧克力炼乳。
成品。
成品。