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意式番茄浓汤(1/15)
准备好新鲜的食材,好的食材可以提升料理的味道。
将蕃茄用开水烫10秒,去掉外皮。
将番茄切成块状。
将洋葱切成丁。
放入黄油,等待融化。
放入洋葱翻炒,炒出香味。
再放入蕃茄翻炒。
放入黑胡椒和盐。
加入水,稍炖煮几分钟,让食材变软,煮出味道。
将锅里的食材连汤一起倒入破壁机中,使用浓汤程序,打至顺滑。
将汤再倒回锅里加热,同时加入淡奶油,一边加热一边用木铲搅拌,直到汤变稠。
可以将淡奶油滴在浓汤表面,用牙签拉出花纹。
撰写制作步骤
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