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【椒香脆皮烤鸡】—CO-960A热风炉烤箱出品(11/12)
准备好所用的材料。
鸡洗净后从肚子对半剪开。
沥干水后加入生抽、烤烤汁和耗油，涂抹均匀后，腌制2小时以上（中途要适当翻转，以便入味）。
腌好的鸡取出，把表面和内部的腌料汁都擦干（一定要擦干，这是脆皮的关键）。
将鸡平铺在烤网上，磨上黑胡椒粉碎和海盐。
2只都处理好
COUSS CO-960A热风炉烤箱，200度预热好，网架放入中间两层，在最底层放垫了锡纸的烤盘接油渍，烘烤约20分钟，
温度转为140度，继续烘烤约40分钟。
鸡皮的油脂被烤得干透，皮脆肉嫩多汁，非常诱人吧。
烤鸡
烤鸡
烤鸡