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外婆家传菜之香葱炒蛋(9/11)
香葱切成葱花，葱量可以大点
取小碗磕入鸡蛋
加盐，糖，吃饭用的勺子为标准的一勺料酒，一勺面粉，再加入适量的油。
打成蛋液。
锅烧热，倒入油，加入葱花炒出香味
炒香后再倒入蛋液
蛋液底部略凝结用锅铲铲开，再凝结，再铲开
到基本成型时关火，用余温炒到完全成熟。
盛盘，开吃。
可以略烙久点。
啊呜一口！