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椒盐葱花饼(2/14)
面粉中加适量盐拌匀。
加温水揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟左右。
小葱洗净，切葱花备用。
把面团分成大小相当的小剂。
取一个小剂子擀成接近长方形的薄片。
刷上一层薄油。
撒上椒盐粉和葱花。
把面片顺长边卷紧。
搓成稍的细长条。
将长条的两头分别向中间打卷。
把两个面卷重叠在一起。
用手压扁。
再用擀面棍擀成大的圆饼，椒香葱花饼的生坯就做好了。
平底锅加热后，放少许底油，下擀好的饼坯，小火煎至两面金黄且面饼熟透即可。