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3道美食尽享缤纷圣诞夜(2/3)
香嫩烤鸡:(1)在鸡肉上扎小孔以便入味(2)耗油、盐、橄榄油、蜂蜜、蒜末、生抽、黑胡椒碎混合成汁(3)涂抹在鸡的内外侧,静置20分钟(4)胡萝卜块、土豆块、洋葱条放入碗中(5)加入盐、橄榄油、黑胡椒碎,搅拌均匀(6)将搅拌好的蔬菜填充鸡肚,封口(7)将剩余的蔬菜平铺在烤盘内,放入三黄鸡(8)撒上圣女果,放入烤箱200℃烤制90分钟(9)取出摆盘即可享用
热红酒:(1)苹果去皮切片、橙子切片(2)柠檬皮(不带白色层)、取些柠檬果肉(3)所有食材倒入锅内小火熬煮,至水果上色(4)装盘后淋上少许蜂蜜,即可享用
姜饼:(1)将低筋面粉250g、鸡蛋25g、姜粉5g、肉桂粉5g、糖粉50g、红糖粉25g、黄油50g、蜂蜜35g、水30g,依次倒入碗内(2)揉成面团,随后擀成薄皮(3)模具刻出模型,姜饼刷上蛋水液(4)放入烤箱180℃烤制12分钟(5)糖霜粉、柠檬汁、水,搅拌粘稠(6)加色素调成需要的颜色,装饰姜饼即可享用