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冬天皮肤干燥，快来个鲫鱼豆腐汤！(4/9)
食材准备；
把豆腐切大块；
香葱打结备用；
用姜片擦锅可以防止鱼皮粘锅，热锅放入4勺油冷油爆香姜片；
放入鲫鱼煎至鱼皮2面微微金黄，煎完后记得控出多余的油；
加入热水没过鱼身3厘米，放入葱结，大火煮15分钟。大火熬煮是鱼汤奶白的关键；
15分钟后放入豆腐，再转中火煮10分钟；
在出锅前5分钟加1勺盐调味即可；
鲫鱼豆腐汤口味咸鲜可口，营养丰富，奶白的鱼汤和滑嫩的豆腐来上一碗你就会爱上它！更多美食视频欢迎关注【微信公众号：上班族的便当】每天一个不重样，简单好做好吃哦！想吃什么快来微信给我们留言吧，下一个视频等你来做主！