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潮汕牛丸汤(3/10)
取一只大碗，放入适量鱼露，盐，鸡精，香油。
然后放入一点小芹菜的嫩叶。
准备好配菜，香菇刻花，冬瓜切片，白菜青菜洗净备用。
锅里加入放入牛丸，冷冻的牛丸就冷水下锅，然后放入香菇。
再依次放入冬瓜，青菜和白菜，煮到牛丸全部浮起蔬菜熟透。
然后把青菜挑出，加入白胡椒调味。
把锅里的糖和食材全部浇入大碗，摆上青菜，然后撒上炸蒜蓉。
汤味清淡鲜美。
可以准备一些沙茶酱。
感觉味道不够的话就蘸着牛丸吃！