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食用方法:趁热吃(7/21)
别动手有话好好说,来,先看眼威海的天冷静一下…
天气一好,蓝天白云就跟加了滤镜似的,特好看
今天这菜谱得从这里说起了…这一天天的,写菜谱写成了连载故事,还分上中下三部呢,是不是特别厉害…
主要是前两天太忙了,都没怎么在家吃饭,心疼的抱住爱岗敬业的自己(好好说话谢绝卖惨……)哦…所以当务之急是把之前做的没吃完的皮冻给吃掉(大冬天的,哪儿急了?)就你话多!我想吃不行么?!你别说话…
左边是剩下的皮冻,加了料的那种 右边是面团,提前发好揉过的那种
根据自己想吃的大小,揪一块面团,拽成一根长条条,用擀的也行,记得温柔点~
把它卷起来
温柔的把它拍/摁/压扁
锅或者电饼铛烧热,扔进去烙/烤,不用放油哒,等顶上这面慢慢膨起来了
底下那面烤成这样了,给它翻个面,再烙一会就可以拿出来惹
别急别急,还有一种…也是揪一块面团,擀成薄点的长条条,抹上层油,加点盐和花椒面
卷起来,把两头封住
锅或者电饼铛稍微加点油烧热,把刚才的卷卷竖着放进去,底下那面和图上似的焦黄了就翻过来
用手/铲子/勺子/叉子/还有啥?摁着那块已经焦黄定型的地方,慢慢的把卷卷压成饼饼
再烙一会儿,熟了就可以拿出来惹~
之后的事就好办了,皮冻切一切,饼饼从中间剖开
夹进去就可以吃啦~
说白了就是皮冻夹饼,嫌麻烦的话,直接买点饼回家,热一热夹着吃就可以啦~(道理我都懂,可,为啥不是饼夹皮冻?)……恭喜你,成功的问住了我(…………)
别管饼夹皮冻还是皮冻夹饼,你想象一下:把皮冻夹到冒着热气的饼里,看着它慢慢化开,一点点把饼染成汤汁的颜色,馋得不行,咬上一口,除了酱香饼香还能吃到一点儿没化开的皮冻…里面有花生黄豆和肉皮的皮冻…馋不馋人…
来,张嘴~
不瞒你说,我把自己说馋了……然而……写菜谱之前我已经把所有的皮冻给吃完了…